ดี.ดี.เพเพอร์คัพ ขอพาทุกท่านเดินทางงานมหกรรมคนรักกาแฟที่ใหญ่ที่สุดใน Southeast Asia Sip to start “เริ่มจิบ…ไม่รู้จบ” Thailand Coffee fest 2019 ณ อิมแพค เอกซิบิชั่นฮอลล์ 5-6 เมืองทองธานี
ปี2018 ทางเราได้มีโอกาสได้ไปเป็นส่วนหนึ่งของงานได้ออกบูธในส่วนของบรรจุภัณฑ์แก้วและกล่องใส่อาหารจากกระดาษ ซึ่งปีที่แล้ว “ A JOURNEY OF COFFEE จากต้นจนจิบ” ทางผู้จัดงานเน้นการขับเคลื่อนวงกาลกาแฟไทยได้ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงวางขายได้อย่างยั่งยืนสู่สากล แน่นอนว่าผลตอบรับดีมาก จนในปี “SIP TO START เริ่มจิบ…ไม่รู้จบ” ดี.ดี.เพเพอร์คัพ เลยอดไม่ได้ที่จะต้องปักหมุดมาเดินงานนี้อีกและวันนี้ก็มาถึง
เตรียมเอนหลัง จับแก้วกาแฟให้พร้อมแล้วเราไปเดินงานด้วยกันในงานเองรวบร่วมร้านค้าผู้ประกอบการทั้งในและต่างประเทศไว้มากกว่า 200 ร้านค้า แต่ละแบรนด์พกเอาวัตถุดิบและนวัตกรรมใหม่ล่าสุดในการชงกาแฟมาเพียบ ยิ่งไปกว่านั้นนอกจากกาแฟ ชา และเบเกอรี่แล้วสิ่งที่สาวๆอย่างเราเห็นแล้วอดวิ่งเข้าใส่ไม่ได้คือชอคโกแลตวินเลจที่มาเปิดตัวในงานกับหลายร้าน
เกลิ่นมานานขอยกตัวอย่างกิจกรรมที่น่าสนใจภายในงาน…
1. Sip to Global เป็นโซนของสมาคมกาแฟไทยที่สนับสนุนให้ Cupping Exchange ที่เหมาะกับมือใหม่หัดชิมกาแฟและเหมาะกับคนที่กำลังเซาะหาเมล็ดกาแฟฝันเพราะเราจะได้คนทั้งแนะนำทั้งสอนเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ และยังได้พูดคุยกับเกษตรกรได้อีกด้วย
2. Sip to Change เป็นนิทรรศการที่เล่าสภาวะปัจจุบันของการกินกาแฟว่าบรรจุภัณฑ์แต่ละประเภทสามารถทำร้ายโลกเราอย่างไรได้บ้าง เป็นการเล่าเรื่องโดยนำเสนอเป็นอินโฟกราฟิกที่เข้าใจง่ายและสวยงาม จนเราเกิดคำถามและอยากหาทางออกเพื่อสร้างความยั่งยืนให้แก้โลกของธุรกิจกาแฟเลย
3. Sip to Connect เดินมาโซนนี้เราเองต้องร้องโอโห้เลย เพราะกาแฟไม่ได้มีดีแค่จิบแน่นอน เพราะเราได้เห็นการพัฒนาการของกาแฟในหลายๆรูปแบบอื่นที่ทำให้เมล็ดกาแฟน่าสนใจมากขึ้น เช่นแก้วกาแฟจากอ้อย นวัตกรรมรูปแบบของสกินแคร์ และบรรจุภัณฑ์หีบห่อที่สวยงามจนอดชมไม่ได้
4. ดาดฟ้าชมงานมุมเบิร์ดอายวิว ใครไม่กลัวความสูงแนะนำให้ขึ้นไปเป็นหอคอยที่ตกแต่งด้วยพันธ์ุไม้เขตร้อนต่างๆจากร้าน Little Tree จะนอนจิบกาแฟบนเปลหรือจะถ่ายรูปงานมุมสูงจัดว่าเก๋แน่นอน
5. โซนร้านกาแฟ ชา ชอคโกแลต เบเกอรี่และบรรจุภัณฑ์ทั้งไทยและต่างชาติขนทัพวัตถุดิบตัวเด็ดๆปังๆมาไว้ที่งาน ทุกแบรนด์ตกแต่งร้านได้อลังการสร้างบรรยากาศของแต่ละแบรนด์กันได้สุดๆ
ขอเริ่มที่ร้านกาแฟต่างชาติ ทั้งจากประเทศเพื่อนบ้านเวียงจันทร์,มาเลเซีย, ประเภทญี่ปุ่นและโคลัมเบีย ขนกาแฟมาดริปให้ชิมหรือขนของมาให้เลือกซื้อสินค้ากันอย่างเป็นกันเอง ขอบอกบาริสต้าก็สวยหล่องานดีทุกร้าน
ถึงโซนเครื่องชงกาแฟ Bon Cafe บริษัท บอนกาแฟ (ประเทศไทย) ผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายชั้นนำในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มพกสินค้ามาจัดเต็มเหมือนเคย
ยังไม่จบนะ ไปต่อกันที่ DD เดินงาน Thailand Coffee Fest 2019 ภาค2
